L’art subtil de sublimer les alcools par des mélanges audacieux de sirops, de liqueurs et de bitters (extraction de plantes). Une véritable palette de saveurs qui apportera une touche d’originalité à vos événements.
2017 : Naissance du premier modèle « Flavour Blaster Gun »
Un prototype qui deviendra un incontournable en mixologie
Les fondateurs de cet incroyable innovation, les experts en hôtellerie – Colin Myers (Directeur Général de JetChill Ltd) et Robert Flunder (co-fondateur de Vapour Mixology Ltd) – captivés par les effets visuels spectaculaires produits par la neige carbonique et la fumée, décident de reproduire les mêmes résultats sur des cocktails.
Entourés d’un spécialiste des saveurs de renom, le mixologue et consultant new yorkais Simone Caporale, ils mènent un travail acharné pour créer un objet unique et simple à manipuler par les barmen : le « Flavour Blaster Gun » – dispositif permettant de créer des bulles de vapeur flottant sur du liquide.
Col et Rob sont donc les premiers à lancer un appareil léger utilisant les propriétés de la vapeur pour créer des bulles comestibles pour cocktails.

2018 : Un succès énorme dès sa mise sur le marché
Dès sa commercialisation officielle (2018), le Flavour Blaster Gun rencontre un succès immédiat auprès des professionnels du bar. Soit des milliers de commandes réparties dans plus de 40 pays.
L’outil ouvrirait ainsi la porte à de nouvelles perspectives de ventes car il augmenterait le chiffre d’affaires des propriétaires d’établissement de débit de boissons de 30% !
En effet, l’apparition d’un nouvel univers créatif pour les barmen couplée à des promesses d’expériences visuelles et gustatives inédites attireraient curieux, épicuriens et autres profils en recherche de sensations originales.
Comment ça marche ?
Basée sur les caractéristiques de la vapeur, l’outil prend la forme d’un « revolver » que le barman dégaine chaque fois qu’il souhaite mettre en valeur un cocktail.
Livré avec des fioles d’arômes (à renouveler selon la tendance ou la créativité du moment), le Flavour Blaster Gun se recharge à l’aide de cartouches composées de liquides aromatiques. La résistance intégrée est chauffée grâce à une batterie créant ainsi une dose de vapeur « piégée » chaque fois que la « gâchette » est activée.
L’objet, incroyablement innovant, permet de créer des « bulles », remplies de saveurs, délicatement posées à la surface d’un cocktail et de reproduire l’aspect « neige carbonique » se déversant par volutes de son contenant.
Le panel d’arômes est si varié que le rôle du mixologue prend ici tout son sens : sélectionner, tester et choisir les meilleures combinaisons possible de saveurs pour un mariage réussi avec les cocktails.

une bulle de vapeur
Une expérience sensorielle unique
Si vous avez un jour la chance d’expérimenter un cocktail réalisé avec cet outil mixo étonnant, vous serez époustouflé par l’extraordinaire expérience qui s’offrira à vous : un visuel captivant mêlé à une sensation surprenante de saveurs à priori antinomiques : amertume, acidité, sucre…
En effet, le visuel presque magique vous plongera instantanément dans une atmosphère saisissante. Le point d’orgue se produira au moment où la bulle éclatera sous le coup de cuillère du mixologue. Sous vos yeux (ébahis) le cocktail s’entourera d’un nuage de vapeur telle une brume qui s’en empare et qui le parfume.
Viendra ensuite le temps de la dégustation, instant où chaque arôme enfermé attendra patiemment le moment de la grande révélation des saveurs en s’infusant directement dans la boisson pour lui donner tout son caractère.
L’incontournable touche décorative des Cocktails et Mocktails créatifs
Les bulles aromatiques se marient avec toutes les boissons (avec ou sans alcool). Elles proposent une touche poétique à utiliser sans modération. Elles créent la surprise par le visuel puis par le mélange des saveurs. Ainsi, petits et grands, placés sur le même pied d’égalité, profiterons d’une expérience et d’un plaisir identique.
Touche complémentaire : si vous êtes joueur, vous pourrez demander des bulles superposables pour un joli cliché « instagrammable » qui boostera à coup sûr votre grille de likes.



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